Холодник да окрошка - холодные супы в гранд-кафе «Dr. Живаго».  Холодник щавелевый с языком и окрошка мясная на квасе или кефире - собрание традиционных холодных супов в гранд-кафе «Dr. Живаго». Щавелевый холодник - версия щавелевых щей, но для жаркого лета. В него добавляют говяжий язык, отварной и копченый, а сервируют с молодым мини-картофелем. Окрошка традиционная мясная есть в двух видах: на квасе или кефире.