Лисички наступают: куда идти за сезонными блюдами с грибами в Москве
27 июля 2026
Лисички официально захватили московские рестораны. Пока сезон в самом разгаре, шефы добавляют рыжие грибы буквально везде: в пасту, пиццу, жареную картошку, бургеры и даже к рыбе и стейкам. Собрали места в Москве, где стоит попробовать сезонные блюда.
thecity.m24.ru

Как выбрать хорошее вино и не переплатить: шеф-сомелье назвал признаки качественной бутылки
24 июля 2026
Можно ли отличить дорогое вино от дешевого еще в магазине, не открывая бутылку? Да, если знать, на что обращать внимание. Вместе с шеф-сомелье гранд-кафе «Dr. Живаго» Сергеем Журавлевым разбираемся, как выбрать хорошее вино, что означают этикетка, бутылка, пробка и маркировка, почему цена не всегда говорит о качестве и как купить достойное вино без переплаты.
gastronom.ru

Amber, Atlantica и Fumisawa Sushi: где в Москве искать блюда с черешней и вишней
7 июля 2026
Черешня и вишня давно перестали быть ингредиентами только для десертов. Этим летом московские шефы добавляют сезонные ягоды в тартары и брускетты, сочетают с морепродуктами, выдержанными сырами и мясом. Собрали рестораны, где стоит попробовать самые интересные гастрономические интерпретации.
buro247.ru

Краса дня: Павлова с алым маком в «Dr. Живаго»
4 июня 2026
Новый взгляд на классический десерт.
ok-magazine.ru

Вкус сезона: гребешок
26 февраля 2026
Вносим разнообразие в домашнюю готовку. Шеф-повара ресторанов каждую неделю отправляются на рынок и выбирают лучшее для своих проектов. А в рубрике Time Out «Вкус сезона» рассказывают про любимый сезонный продукт и делятся рецептом. Герой выпуска – Артем Мухин, шеф-повар гранд-кафе «Dr. Живаго».
timeout.ru

Ultima Guide от Яндекс Еда
Яндекс Еда презентовала в Москве собственный гид Ultima Guide. Это первый гид по ресторанам, объединивший высокие технологии, аналитику больших данных, мнения потребителей и экспертов рынка. В финальный список вошло 50 заведений Москвы
openkitchen.eda.yandex

Десерт Неваляшка в гранд-кафе «Dr. Живаго»
24 июня 2025 г.
В гранд-кафе «Dr. Живаго» ты можешь попробовать «Неваляшку». Прототипом десерта стала популярная советская игрушка. Форму качающейся куклы повторяют сферы из молочного шоколада, начиненные бисквитным тортом со сливочным кремом. Внутри десерта тебя ждет шоколадный сюрприз – картина с видом Кремля.
peopletalk.ru

«Dr. Живаго»: как превратить в ресторан мифы о советском прошлом
28 апреля 2025 г.
История ресторана Александра Раппопорта «Dr. Живаго» показывает, что и само по себе хорошее место не всегда залог успеха по умолчанию — нужно что-то большее.
rbc.ru

В «Dr. Живаго» отметят День Победы
7 мая 2025 г.
Официанты вместе с гостями споют культовые песни Великой Отечественной войны.
openkitchen.eda.yandex

Ночь музеев в гранд-кафе «Dr. Живаго»
12 мая 2025 г.
В ночь с 17 на 18 мая в России пройдет ночь музеев, а в гранд-кафе «Dr.Живаго» будут водить экскурсии.
moscowrestaurant.ru

У нас есть холодный суп дома: в каких ресторанах Москвы подают авторскую окрошку
3 июня 2024 г.
Андрей Колодяжный, шеф-повар гранд-кафе «Dr. Живаго», этим летом решил строго следовать заветам великого Ожегова, трактующего окрошку, как «холодное кушанье из кваса с разной зеленью и мелко нарубленным мясом или рыбой». Окрошка с копченой корюшкой с квасом — главная новинка сезона.
nownownow.ru

Лето в городе. Что подготовили заведения столицы к началу сезона
31 мая 2024 г.
К рекордным летним температурам гранд-кафе выпускает меню морозных супов. Освежаться предлагают тремя видами окрошки: на квасе с копченой корюшкой с квасом, а также классической на кефире или квасе. Свое место в меню получил традиционный русский суп — холодник на основе густого томатного крема с кориандром и грунтовыми огурцами. Не обошлось без свекольника, который дополняют свежей вишней и порцией мягкого сливочного сыра, благодаря чему он напоминает охлаждающий десерт.
snob.ru

Куда пойти на свидание: 10 ресторанов для романтических встреч в Москве
27 мая 2024 г.
Вид на Кремль усиливает восторг от современной интерпретации русской кухни шеф-повара Андрея Колодяжного: борща с ягодной кислинкой вишни, вареников с картошкой с соусом из сезонных сморчков и блинов с нетрадиционной начинкой из дичи и брусники. Белоснежный зал с картинами советского модернизма и камерное пространство в виде палехской шкатулки с рубиновой звездой под потолком становятся отличными декорациями для идеального свидания.
openkitchen.eda

10 ресторанов с уютными верандами — на крыше, с видом на Кремль или среди цветов
22 мая 2024 г.
«Алая» стилистика ресторана выглядит «горячо», а потому в теплое время года охлаждаем пыл на уютной террасе и с помощью холодных супов. Среди них окрошка на кефире или на квасе, холодник со слабосоленым лососем и снытью, а также свекольник с вишней. Вид на Кремль через дорогу прилагается.
super.ru

Нарядный ресторан русской кухни в первом этаже отеля «Националь» гордится видом на Кремль и своими пельменями
12 мая 2022 г.
Нарядный ресторан русской кухни в первом этаже отеля «Националь» гордится видом на Кремль и своими пельменями. Символу отечественного стола отведено почетное место в меню, обрамленное затейливым картушем. Пельмени сибирские и с олениной, с карасем (редкая на ресторанной кухне рыба) и нельмой, с крабами (а это уже по разряду роскошества) – все хороши без исключения. Особенно с графинчиком да в правильной компании.
afisha.ru

Где пробовать традиционные блюда в авторской интерпретации
5 мая 2022 г.
Ресторан на первом этаже легендарного отеля «Националь», где соединились традиции и современность в одном меню. Сюда приходят на завтраки после самых шумных ночных тусовок и запивают чай из подстаканников водкой, приводят родителей и дальних родственников на голубцы и вареники, а иностранцев на знакомство со стилизованной советской русской кухней.
peopletalk.ru

Открывают солнечный сезон «Ресторанов Раппопорта»
4 апреля 2022 г.
Так, летняя веранда гранд-кафе «Dr. Живаго» уникальна не только блюдами современной русской кухни, но и потрясающим видом на Красную Площадь. Мраморные столики, красивые зонты, цветы — и все это в шаговой доступности от Кремля.
posta-magazine.ru

Наши любимые рестораны открывают веранды
22 июня 2020 г.
Летняя веранда гранд-кафе «Dr. Живаго» с лучшим видом на Кремль и Красную площадь прямо на мостовой Моховой улицы представляет собой два ряда мраморных столиков с коваными стульями – уникальное расположение, русская кухня и прекрасные завтраки.
gq.ru

16 июня в Москве заработали веранды кафе и ресторанов. Рассказываем, куда идти ужинать, обедать и завтракать на свежем воздухе.
19 июня 2020 г.
Богатое советское и дореволюционное кулинарное наследие с видом на Кремль — от взглядов прохожих, бегущих по Моховой, посетителей гранд-ресторана скрывают кадки с яркими цветами. В такую жару спасением станут семга в брусничном маринаде (490 рублей), зеленые щи со щавелем (440 рублей) и местная гордость — сельдь балтийская на бородинском хлебе с яйцом (380 рублей). Столик лучше бронировать сильно заранее — желающих поужинать с видом на Кремль в столице хватает.

Уже можно: 20 лучших веранд Москвы, на которых мы спасем это лето
16 июня 2020 г.
Летняя веранда «Гранд-кафе Dr. Живаго» открылась прямо на мостовой Моховой улицы. Два ряда мраморных столиков с коваными стульями ровно через дорогу от Кремля ждут гостей ежедневно до полуночи.
instyle.ru

Топ-30 летних веранд Москвы. Выбор «РБК Стиль»
15 июня 2020 г.
Летнюю веранду «Dr. Живаго» прямо на мостовой Моховой улицы сложно назвать очень просторной (всего два ряда столиков со стульями), при этом одно из ее главных преимуществ — прекрасный вид на Красную площадь и Кремль. Кухня заслуживает отдельного внимания. Это искрометный парафраз на вековые традиции русской кухни и лучшие достижения гастрономической «сборной СССР». Приходите сюда наслаждаться моментом и мечтать о светлом будущем! Имейте в виду, что летняя веранда работает ежедневно до 00:00.
style.rbc.ru

10 лучших ресторанов современной русской кухни
16 янвваря 2020 г.
Главный конкурент «Пушкина», «Живаго» Александра Раппопорта — пример ироничных взаимоотношений с историей. Дейнека и Петров-Водкин, красные кавалеристы в палехском стиле, рубиновые звезды внутри и снаружи, название, заставляющее многих вздрагивать, — антураж этот не предназначен что-либо вернуть или представить «как было бы, если бы да кабы». Ресторан открывался не для гостей столицы, а для своих, поэтому правила игры диктовали обстоятельства времени и места. И псевдодемократичный средний чек, и как бы отсутствующий дресс-код, и именно такой интерьер, и даже караси в сметане, ставшие актуальными на волне «импортозамещения», — все это Раппопорт превратил из сиюминутного в классическое, остроумно распределив и предметы в пространстве, и пожарские котлеты с тельным из карпа по полочкам. Кто-то видит в меню советское, кто-то современное, а кто-то и дореволюционное смог опознать.
timeout.ru

Лучшие рестораны с моментальным подтверждением брони
afisha.ru

Куда сходить на майские праздники 2019 в Москве
09 мая 2019г.
В центре пространства зеленый оазис с живыми цветами, а в меню террасы — знаменитые гастрономические хиты «Китайской грамоты»: салат из битых огурцов с кинзой и кешью, хрустящие баклажаны с помидорами, прозрачные дим-самы.
peopletalk.ru

Съешь сам: утренние предложения Московских ресторанов
30 апреля 2019г.
«Книга о вкусной и здоровой пище» в современном изложении. В будние дни позавтракать с видом на то, как «утро красит нежным светом стены древнего Кремля» можно с 6.00 до 12.00. В выходные - с 6.00 до 14.00
businesstraveller.com.ru

Распогодилось! У каких ресторанов уже открыты летние веранды?
25 апреля 2019г.
Летняя веранда «Dr. Живаго» прямо на мостовой Моховой улицы уже открылась: два ряда мраморных столиков прямо через дорогу от Кремля — уникальное расположение и сногсшибательный вид. Веранда работает ежедневно до полуночи.
peopletalk.ru

Гранд-Завтрак в Гранд-Кафе Dr. Живаго
21 апреля 2019г.
«Dr. Живаго» умело совмещает проверенные временем исконно русские рецепты с современными гастрономическими тенденциями. Меню завтраков – не исключение.
womazine.ru

Лучшие рестораны в отелях Москвы
26 марта 2019г.
«Националь». В гостинице с лучшим видом на Кремль открылись сразу два ресторана Александра Раппопорта. «Dr.Живаго» предлагает пробовать современные версии блюд русской и советской кухни в красно-белых интерьерах, украшенных работами советских художников. Многие блюда из меню здесь стали настоящими хитами, вроде янтарной пшёнки с раковыми шейками в сливочном соусе, тельного из карпа со щукой и блинчиков с дичью и брусникой. Ценителей алкоголя поразит водка-лист с широким ассортиментом водки и полугаров. Заведение имеет ещё одно преимущество — оно работает 24 часа в сутки 7 дней в неделю. В ресторане «Белуга» этажом выше предлагают блюда из российских деликатесов от шеф-повара Антона Ковалькова. Здесь представлено 20 разновидностей икры, включая широчайший ассортимент чёрной, которую добавляют во многие блюда меню. К вашим услугам здесь также огромный выбор водки и шампанских вин.
robb.report

Вертуны из кабачков в «Dr. Живаго»
25 марта 2019г.
В самом видовом ресторане Александра Раппопорта — весьма обширное постное меню: оливье с подосиновиками, вертуны из кабачков с грибами, валаамские щи из свежей капусты с черносливом и грибами, архиерейские картофельные котлеты, перловая каша со сморчками, пирожки с брусникой.
forbes.ru

Где есть устрицы в Москве: 11 лучших мест
06 февраля 2019г.
В «Гранд-кафе Dr. Живаго» предлагают попробовать четыре вида устриц (340 руб. за шт.): «Соловьевские», «Хасанские», «Крымские» и «Тихоокеанские». «Соловьевские» обладают тонким, солоноватым вкусом, непохожим на другие виды устриц — добытый около Сахалина, этот морской деликатес по праву считается чисто российским. «Хасанские» называют одним из самых красивых видов диких устриц — моллюск имеет округлую волнистую форму и тонкую раковину, а вкус варьируется от слабосоленого до сладковатого. «Тихоокеанские» — как понятно из названия, обитают вдоль побережья Тихого океана и обладают удлиненной выгнутой раковиной темно-серого цвета с фиолетовыми прожилками. «Черноморские» — небольшие устрицы с ярко выраженным сладковатым вкусом, идеальны для тех гостей, которые только знакомятся с устрицами, потому что именно они достаточно нежны и деликатны и не преподнесут сюрприза в виде сложных вкусовых ощущений.
instyle.ru

День рождения русской водки в «DR. Живаго»
31 января 2019г.
Не то чтобы нам всем нужен был повод в такие морозы. Но всегда приятно, когда есть и красивая дата, и хорошая закуска. История гласит, что именно 31 января Дмитрий Менделеев защитил докторскую диссертацию на тему «Соединение спирта с водою», а там уже недалеко было и до патента рецепта. В честь 154-летия национального напитка в гранд-кафе «DR. Живаго» гостям будут предлагать русскую водку с комплиментами на выбор: строганина из муксуна, крученое сало с чесноком и зеленью, сырный драник с рижскими шпротами.
bazaar.ru

7 РЕСТОРАНОВ ДЛЯ ЗАВТРАКОВ В МОСКВЕ
18 сентября 2018г.
Позавтракать в этом прославленном ресторане – все равно, что заново открыть для себя русскую кухню с ее разнообразием, изощренностью, простотой, изысканностью и излишествами. Здесь можно выбрать из 11 видов каш, от распаренных в печи до легких “заморских” мюсли с молоком или йогуртом. А также 9 видов яичниц и столько же омлетов, различные яйца пашот и бенедикт, вареники и оладьи, сыры и икра, горячий бульон и похмельные щи, ватрушки с творогом, пирожки, пироги и множество разновидностей блинов, блинчиков и оладий. Можно побаловать себя и эклером, берлинским печеньем, творожным кольцом или круассаном – классическим, шоколадным или кофейным.
lofficielvoyage.ru